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RÍO TERCERO / Canasta Básica Alimentaria y Canasta Básica Total en Río Tercero – Inflación Interanual 2021-2022 / En la ciudad de Río Tercero, la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total aumentaron en los últimos 12 meses un 59,21%, tomando los valores medidos por el Centro de Estudios Económicos y Sociales (SINERGIA), una entidad integrada por un grupo de jóvenes profesionales. El muestro se realizó durante marzo de 2021 a marzo de 2022.
A los fines de determinar el valor de la Canasta Básica Alimentaria en la ciudad de Río Tercero, y poder hacer una comparación con el resto del país, medición que mensualmente realiza el INDEC, se realizó en la ciudad, el monitoreo de los precios correspondientes al mes de marzo de 2022.
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SINERGIA viene realizando este monitoreo de manera mensual desde marzo de 2021, publicándose el primer informe en el mes de abril de 2021.
Mensualmente, se completó la medición de los productos seleccionados por el INDEC, y se los comparó con el relevamiento efectuado localmente hace 12 meses.
De acuerdo con lo establecido por el INDEC, la canasta básica alimentaria (CBA) se ha determinado tomando en cuenta los requerimientos kilo calóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes sus necesidades
energéticas. Además de las necesidades energéticas, se seleccionaron los alimentos y las cantidades en función de los hábitos de consumo de la población, de acuerdo con la información provista por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 1996/97.
Dicha composición fue validada, en términos de la estructura alimentaria, con el patrón de consumo que surge de la ENGHo 2004/05. Dado que los requerimientos nutricionales son diferentes según la edad, el sexo y la actividad de las personas, es necesario hacer una adecuación que refleje las características de cada miembro de un hogar en relación con sus necesidades nutricionales.
Para ello, se toma como unidad de referencia el requerimiento energético (2,750 kcal) del varón adulto y se establecen relaciones en función del sexo y la edad de las personas. Se construye así una tabla de equivalencias que se presenta en el cuadro 4. A esa unidad de referencia se la denomina “adulto equivalente”. Para determinar la canasta básica total (CBT) se amplía la CBA, considerando los bienes y servicios no alimentarios.
La estimación se obtiene mediante la aplicación del coeficiente de Engel (CdE), definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia.
Tabla I. Se reproduce a continuación la composición mensual de la canasta básica alimentaria discriminando los artículos que la componen y la cantidad de cada uno de ellos.
Canasta básica alimentaria
Estos productos y estas cantidades son los que toma el INDEC a los fines de determinar la Canasta Básica Alimentaria (CBA). En la ciudad de Río Tercero, la variación entre la Canasta Básica de marzo de 2021 y marzo de 2022 fue de 59,21%. Esto significa que la CBA en Río Tercero aumento en Río Tercero un 4% más que en la medición realizada por el INDEC en el país. Este dato se muestra como muy preocupante porque implica que la inflación en la CBA es incluso superior a la inflación general, lo que afecta de manera negativa a los sectores mas vulnerables que destinan la mayor parte de sus ingresos a la satisfacción de sus necesidades alimenticias.
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Ello significa que un hogar de cuatro integrantes, compuesto por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un niño de 6 años y una niña de 8 años, en marzo de 2022 necesitó de $34.027 para superar la línea de la indigencia.
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Canasta Básica Total. Para obtener el valor de la Canasta Básica Total (CBT), utilizando el mismo sistema que establece el INDEC, se multiplica el valor de la CBA del hogar por la inversa del coeficiente de Engel.
Así, para un adulto, la CBT ascendió en Río Tercero a $32.782 mientras que un hogar con cuatro integrantes necesitó de $100.869 para no caer por debajo de la línea de la pobreza.
