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RÍO TERCERO / BROMATOLOGÍA / En los últimos dos días se llevó a cabo el curso para poder recibir el Carnet de Manipulador de Alimentos, en el cual asistieron un total de 82 ciudadanos. Dictado por
«La capacitación permite los conocimientos necesarios para poder trabajar de manera segura y cumplir con las regulaciones sanitarias, centrándonos principalmente en la higiene personal, almacenamiento adecuado, prevención de contaminación cruzada y medidas de limpieza y desinfección«, detalla Martín Caggia responsable del área de Bromatología del Municipio.
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La vigencia del carnet es de tres años a partir de su emisión y deben renovarlo una vez que finalice dicho período, tiene vigencia en todo el territorio nacional y es obligatorio para todos aquellos que por su trabajo están en contacto con alimentos.
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