Récord de convocatoria y sabor en la 3° edición del Festival del Locro Serrano

EMBALSE / Con nueve puestos gastronómicos, shows en vivo y una feria artesanal, el evento se consolidó como un clásico de la región. Maxi González, del puesto "El Espinillo", se llevó el premio al mejor locro.
 
La tradición serrana volvió a vestirse de fiesta. La tercera edición del Festival del Locro Serrano superó todas las expectativas y se convirtió en un verdadero éxito rotundo, reuniendo a una multitud que colmó el predio durante toda la jornada y marcando el récord de convocatoria desde la creación del evento.
 
Lo que nació como una propuesta local hoy ya se consolida firmemente como una de las citas gastronómicas y culturales más esperadas de toda la región.
Actualidad25 de mayo de 2026Tito DagorretTito Dagorret

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El secreto del mejor sabor serrano

El gran atractivo de la jornada fue, sin dudas, la competencia por el paladar del jurado. Este año, el codiciado premio al Mejor Locro quedó en manos de Maxi González, representante del puesto "El Espinillo". Su preparación logró conquistar a los evaluadores gracias a un sabor auténtico y una equilibrada combinación de ingredientes típicos de la sierra.

En total, el predio contó con nueve puestos gastronómicos que ofrecieron desde las versiones más clásicas del locro hasta otras variantes tradicionales, asegurando que nadie se quedara con las ganas de disfrutar de un buen plato caliente.

Mucho más que gastronomía: El mapa del festival se completó con una concurrida feria de emprendedores y artesanos locales, quienes aportaron color, creatividad y una enorme variedad de productos regionales para los asistentes.

Música, danza y espíritu festivo

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El escenario principal fue el motor de la alegría durante todo el día. Con una grilla de artistas que mantuvo al público encendido, la música en vivo y la danza fueron las grandes protagonistas.

La propuesta artística contó con las destacadas actuaciones de:

  • Los Quintero

  • Diego Ramasco

  • Terrenal

  • Sayi Acosta

  • Colonos

Además, el baile tradicional local estuvo perfectamente representado por la gracia y el talento de la Academia Sayaní y la Academia Sangre de Chúracos, cuyos bailarines se llevaron los aplausos de todos los presentes.

Un clásico que llegó para quedarse

El Festival del Locro Serrano demostró una vez más su capacidad de superación. Con un crecimiento sostenido año tras año, el encuentro no solo revaloriza la cocina identitaria de la zona, sino que confirma que ya se ha ganado un lugar de privilegio en el calendario de las tradiciones serranas.

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