Tito Dagorret
Una Alquimia de Pareja
Lo que comenzó como un gusto compartido por los aperitivos y el deseo de emprender de manera independiente, se convirtió en un proceso de creación casi alquímico.
"Nos encanta disfrutar de ese momento en casa, de los aperitivos, y siempre nos atrajo el proceso de producción de esta bebida espirituosa", relata Bárbara con una sonrisa.
Gonzalo, por su parte, recuerda los inicios experimentando en casa con un pequeño alambique, buscando la fórmula perfecta que hoy se traduce en una producción a mayor escala sin perder el toque artesanal.
Identidad en Cada Gota
El nombre Endémico no fue elegido al azar. Representa la conexión profunda con el territorio, utilizando botánicos propios de la región para otorgarle un carácter único.
Su producto estrella actual es un London Dry Gin que destaca por:
Graduación Alcohólica: 42% de alcohol, logrando un equilibrio perfecto.
Perfil de Sabor: Un gin seco donde el romero es el gran protagonista, aportando notas frescas y aromáticas que evocan el campo cordobés.
Experiencia Sensorial: "Buscamos una bebida que, al olerla y degustarla, no sea solo alcohol etílico puro, sino un saborizante que te transporte a recuerdos", explica Gonzalo.
Innovación y Futuro
Endémico no se detiene en el London Dry. La marca ya planea el lanzamiento de una línea de gins saborizados que "prometen romper el stock" y ofrece formatos innovadores como el "Box in Box" de 3 litros con pico, ideal para eventos y distribución.
Para quienes deseen conocer más sobre esta destilería y su propuesta, la pareja invita a contactarlos a través de sus canales oficiales, siempre abiertos a compartir su pasión por el gin argentino.
Cómo contactarlos:
