Adriana Carballo
La formación profesional fue dictada a través del CEDER Río Tercero y contó con certificación oficial, lo que otorga un respaldo clave a los egresados para su inserción laboral o el desarrollo de microemprendimientos.
Durante el trayecto formativo, los alumnos aprendieron técnicas fundamentales de manipulación segura de alimentos, procesos de esterilización, tiempos de cocción y normativas bromatológicas indispensables para la producción artesanal.
El dictado estuvo a cargo del profesor Facundo Quiroga, quien coordinó cada una de las instancias prácticas y teóricas, guiando a los asistentes a lo largo de todo el proceso de aprendizaje.
Desde la organización destacaron la importancia de continuar impulsando estos espacios gratuitos de capacitación comunitaria, fundamentales para fortalecer la economía local y fomentar el crecimiento profesional de los vecinos de la región.
