Los Chiaraviglio celebran medio siglo de Caracol: "Nos criamos en el súper y seguimos con la visión de mi viejo"

"Nosotros nos criamos adentro del súper; compartíamos el día a día con nuestros padres adentro de las sucursales. La vivencia era esa: reponiendo, armando góndolas, colaborando en lo que hiciera falta. El súper no terminaba en el salón, sino que llegaba a la casa", rememoró José al reconstruir décadas de trabajo compartido.

Tanto José como Marcela destacaron la figura pionera de su padre, Miguel Chiaraviglio:

• Visión innovadora: Marcela recordó que su padre fue un adelantado para la época, impulsando proyectos como el local de Liniers con panadería a la vista o la apertura del hipermercado en 1995 con 2.500 metros cuadrados, una escala inédita para la ciudad.

• Transmisión de valores: Tras el fallecimiento de Miguel cuando ambos daban sus primeros pasos en la gestión, su ejemplo de "mente abierta" y mirada a futuro marcó el rumbo de la conducción actual.

Inversión en logística, tecnología y energía sustentable

Consultados sobre las prioridades actuales, los directivos remarcaron que el foco está puesto en la calidad operativa y el bienestar de los colaboradores antes que en la mera expansión comercial.

• Nuevo centro de distribución y perecederos: La empresa avanza en la ampliación de su centro logístico con 700 metros destinados a cámaras frigoríficas y procesos productivos tecnificados. Esto permitirá optimizar el abastecimiento interno en toda la red antes de proyectar aperturas en otras plazas.

• Apuesta solar histórica: Caracol cuenta desde hace cinco años con un parque solar de más de 140 paneles y proyecta sumar 760 paneles adicionales para alcanzar un total de 900 módulos. Con esto generarán cerca de 400 kVA, cubriendo entre el 60% y el 65% del consumo en Río Tercero mediante un esquema de canje energético acordado con la Cooperativa. Esta iniciativa posiciona a la empresa como la segunda en toda la provincia en operar bajo este modelo sustentable.

Mirada económica y cercanía con la comunidad

Respecto al contexto macroeconómico actual, José Chiaraviglio valoró el proceso de desinflación y previsibilidad: "Lo que más valoramos en este momento es la estabilidad; nos saca la presión de la vorágine inflacionaria y permite proyectar con recursos propios y acceso al crédito".

A pesar de las transformaciones tecnológicas y del paso del tiempo, Caracol elige no perder la cercanía humana. Como sintetizó Marcela al explicar por qué prefieren la mirada directa antes que la frialdad de una pantalla: "En nuestras comunidades, la calidez en la atención sigue siendo el alma de lo que somos. Seguimos eligiendo ser el súper de la vuelta de casa".

Asimismo, destacó que el nuevo escenario devuelve el poder de decisión al cliente, obligando a las empresas a ser más dinámicas en ofertas y propuestas de valor.

Por último, Marcela descartó por el momento el desembarco en canales de venta online pura (e-commerce), ratificando la identidad de la cadena: "En las ciudades y pueblos donde estamos, la atención personalizada y la calidez cara a cara siguen siendo fundamentales. Nuestro foco está en capacitar al equipo y ser el súper de la vuelta de la casa".