Adriana Carballo
Con el objetivo de reforzar los estándares de inocuidad y garantizar la calidad de los productos que llegan a la mesa de los vecinos, se llevará a cabo la Jornada de Buenas Prácticas Bromatológicas, un encuentro formativo que estará a cargo de especialistas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La actividad se desarrollará el próximo jueves 29 de octubre, en el horario de 15:00 a 17:00, en las instalaciones del Centro Cultural Centenario, ubicado en la intersección de Bulevar Poeta Lugones y calle Moreno.
La propuesta está orientada a comerciantes del rubro, emprendedores gastronómicos, manipuladores de alimentos, equipos bromatológicos municipales de la región y a la comunidad en general interesada en incorporar herramientas sobre manipulación segura y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
El acceso será libre y sin costo, promoviendo la participación colectiva bajo la premisa de que el desarrollo local va de la mano con el cuidado de la salud pública.
